Nada melhor do que uma gordice de chocolate pra marcar o retorno... |
Ingredientes:
- 250 g de chocolate ao leite ou meio amargo picado (aqui em casa usamos o ao leite por causa do Fabiano que não curte meio amargo);
- 150 g de manteiga sem sal;
- 4 ovos;
- 200 g de farinha de trigo;
- 250 g de açúcar;
-7 g de fermento químico;
- 1 xícara ou mais de nozes (eu uso pecan).
Modo de Fazer:
Antes de mais nada, só um esclarecimento: O certo é derreter em banho-maria e adicionar a manteiga, mas essa receita foi feita com o chocolate picado no processador, sem derreter. Agora vamos ao preparo:
Na batedeira bater o chocolate picado com a manteiga em temperatura ambiente e adicionar os ovos e o açúcar. Adicionar a farinha de trigo aos poucos e por fim o fermento químico. Adicionar as nozes à massa. Assar em forma untada e forrada com papel manteiga em temperatura baixa (180º). O tempo depende de cada forno.
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